Sposób parzenia kawy w domu zmienił się diametralnie w ostatnich latach. Rynek, na którym kiedyś dominowały nieporęczne ekspresy do kawy i kapsułki na jedną filiżankę, obecnie ewoluuje w kierunku prostszych i bardziej ekologicznych rozwiązań – a wśród nich prym wiodą kapsułki z kawą przelewową. Jako specjalista w dziedzinie personalizowanych, ekologicznych opakowań kawy, Tonchant śledził te zmiany z pierwszej ręki, obserwując tempo, w jakim marki zmieniają podejście do wygody, smaku i wpływu na środowisko.

Wygoda i rytuał
Kapsułki z kawą zrobiły furorę dzięki funkcji parzenia jednym dotknięciem i błyskawicznemu czyszczeniu. Jednak wielu konsumentów uważa, że ​​kapsułki z kawą na twardo są zbyt restrykcyjne – każda kapsułka jest zamknięta w jednym przepisie, z niewielkim polem manewru. Z kolei torebki z kawą przelewową zapewniają równowagę: nadal potrzebujesz tylko gorącej wody i filiżanki kawy, ale możesz wybrać stopień zmielenia, temperaturę wody i czas parzenia. Torebki z kawą przelewową Tonchant są wyposażone w solidny papierowy uchwyt, który można przymocować do każdego kubka, dzięki czemu parzenie kawy z mechanicznego procesu staje się uważnym rytuałem.

Smak i świeżość
Nie jest tajemnicą, że ziarna kawy są podatne na utlenianie. Po zamknięciu kapsułki nadal uwalniają gazy, a ograniczona cyrkulacja powietrza może hamować aromat. Jednak torebki z kawą przelewową są napełniane i zamykane za pomocą worka z barierą tlenową, zaprojektowanego przez zespół badawczo-rozwojowy Tonchant. Opakowanie to skutecznie zatrzymuje lotne związki aromatyczne, więc od razu po otwarciu torebki z kawą przelewową można poczuć jej najwyższą świeżość. Palacze kawy doceniają tę kontrolę: niezależnie od tego, czy jest to jednorodne ziarno kawy etiopskiej, czy mieszanka kolumbijska z małych partii, bogaty aromat może być wyczuwalny bez przysłaniania go plastikową osłonką kapsułki.

Wpływ na środowisko
Plastikowe kapsułki do kawy generują miliony ton odpadów rocznie, z których tylko niewielka część trafia do recyklingu. Torebki do kawy, zwłaszcza te marki Tonchant, wykonane z niebielonego papieru filtracyjnego i kompostowalnej wkładki, rozkładają się naturalnie w domowym kompoście. Nawet zewnętrzna torebka może być wykonana z jednowarstwowej folii nadającej się do recyklingu. Dla świadomych ekologicznie konsumentów wybór jest oczywisty: w pełni kompostowalne torebki do kawy nie pozostawiają żadnych resztek poza fusami po kawie i papierem.

Koszt i dostępność
Kapsułki do kawy wymagają specjalistycznych ekspresów i często są drogie. Torebki przelewowe pasują do każdego kubka, czajnika, a nawet dystrybutora gorącej wody. Elastyczne podejście do produkcji firmy Tonchant przekłada się również na bardziej konkurencyjne ceny: małe palarnie kawy mogą wprowadzić linię torebek przelewowych z nadrukiem na zamówienie już od 500 sztuk, podczas gdy duże marki mogą korzystać z produkcji liczonej w setkach tysięcy sztuk, osiągając efekt skali.

Wzrost rynku i demografia
Najnowsze badania pokazują, że sprzedaż kawy w kapsułkach w Ameryce Północnej i Europie wzrosła o ponad 40% rok do roku, dzięki dążeniu młodych konsumentów do jakości i zrównoważonego rozwoju. Jednocześnie rynek kawy w kapsułkach uległ stagnacji lub spadł na wielu rynkach dojrzałych. Dane Tonchant pokazują, że pokolenie Z i milenialsi zwracają większą uwagę na oryginalny smak kawy i jej wpływ na środowisko, a dwukrotnie częściej sięgają po kawę w kapsułkach niż po nowe smaki.

Historia marki i personalizacja
Kapsułki z kawą przelewową oferują więcej miejsca na branding niż kapsułki. Tonchant pomaga klientom zaprezentować historię kawy „od farmy do filiżanki” bezpośrednio na opakowaniu, w tym za pomocą notatek degustacyjnych, mapy pochodzenia i kodu QR prowadzącego do przewodnika parzenia. Ta wielowarstwowa narracja wzmacnia więź między marką a konsumentem – co marki kawy kapsułkowej mają trudności z realizacją na nieprzezroczystych plastikowych opakowaniach.

Droga naprzód
Torebki i kapsułki do kawy przelewowej będą współistnieć, obsługując różne segmenty rynku: kapsułki sprawdzą się w miejscach takich jak biura czy hotele, zapewniając szybką i stabilną kawę; natomiast torebki do kawy przelewowej są przeznaczone dla miłośników kawy domowej, którzy cenią kunszt i dbałość o szczegóły. Dla marek, które chcą wejść do tego najszybciej rozwijającego się segmentu rynku, ekologiczne rozwiązanie Tonchant w postaci torebek do kawy przelewowej – łączące ochronę barierową, kompostowalność i elastyczność projektowania – to jasna droga do sukcesu rynkowego.

Niezależnie od tego, czy jesteś mikropalarką, która chce wprowadzić na rynek kawę o wyselekcjonowanej jakości, czy dużą siecią kawiarni, która chce rozszerzyć swoją ofertę kawy na pojedyncze filiżanki, ważne jest, aby zrozumieć te trendy. Skontaktuj się z Tonchant już dziś, aby poznać opcje kapsułek z kawą przelewową, które są zgodne z wartościami Twojej marki i spodobają się przyszłym miłośnikom kawy.