Mistrzostwa Świata Baristów (WBC) to najważniejszy międzynarodowy konkurs kawowy organizowany corocznie przez World Coffee Events (WCE). Celem konkursu jest promowanie doskonałości w kawie, rozwój zawodu baristy oraz angażowanie światowej publiczności poprzez coroczne mistrzostwa, które stanowią kulminację lokalnych i regionalnych wydarzeń na całym świecie.

Co roku ponad 50 mistrzów przygotowuje 4 espresso, 4 napoje mleczne i 4 oryginalne drinki firmowe według rygorystycznych standardów podczas 15-minutowego występu z muzyką.

Certyfikowani sędziowie WCE z całego świata oceniają każdy występ pod kątem smaku serwowanych napojów, czystości, kreatywności, umiejętności technicznych i ogólnej prezentacji. Ten niezwykle popularny napój firmowy pozwala baristom rozwinąć wyobraźnię, a podniebieniom sędziów wykorzystać bogactwo wiedzy o kawie, aby wyrazić ich indywidualne gusta i doświadczenia.

15 najlepszych zawodników z pierwszej rundy z najwyższą liczbą punktów oraz zwycięzca z dziką kartą w konkursie drużynowym awansują do półfinału. Sześciu najlepszych zawodników z półfinału awansuje do finału, z którego jeden zwycięzca zostaje Mistrzem Świata Baristów!